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榛食本位品牌故事

身為媽媽的我,常常在煩惱到底要怎樣選購安心的食材來給小朋友吃?

產品上面的標示很多字看不懂到底是在寫什麼?那些又是怎樣的添加物?看了實在很害怕….這些問題是榛食本位一開始走出來接觸到許多媽媽不斷詢問的問題;我自己也是個消費者,會去逛賣場購物,每當面對貨架上琳琅滿目的食品該要如何選擇?看標示?看廠牌?看價格?各大媒體的報導又欠缺專業度只會一昧的渲染,消費者是接受不到正確的資訊,此時,我們倆夫妻有了一股使命感,是不是我們應該好好利用食品的相關背景來製造優質的產品給我們的下一代?就這樣,在一片不被看好的聲浪中,仍然堅持著我們心中的信念,接受各種考驗並排除萬難申請了一間合法工廠。但是默默無聞的我們,只有信念是如何讓工廠生存呢?

於是我們不斷的找客戶做代工,也去各大社區做展售辦試吃,就算是頂著豔陽的酷暑或是凜冽的寒冬,依舊不減我們對每位願意試吃者的熱情,尤其是看到小孩吃著我們的火腿、香腸那種滿足好吃的表情,就算再累再苦也覺得非常值得!!

原來我們對食材的用心把關和堅持的手作技術是可以在每個人的臉上看得到!

是用心 在創新 源把關   位放心

 

我們夫妻倆因為一股傻勁和嚥不下朋友的嘲諷就揹了貸款開了一間合格的肉品工廠,在這樣的時局沒有一個人看好,所以只希望可以存活著便開始到處找客戶接代工。也許老天真的要我們做這門功課,還好這一路上遇到許多貴人相助,漸漸的在代工的過程當中學習到穩定的技術也傳承了30年老店秘方,加上我們兩夫妻都有食品的相關學歷以及經驗,創造了新的口感和口味讓產品更符合現代人的需求。這品牌我們最引以為豪的就是我們堅持的理念:絕不添加防腐劑(已二烯酸鉀)以及色素,也不為了降低成本而使用大豆蛋白和人工甘味劑(甜味劑)。在食安問題層出不窮的時代,我們更是把關原物料的來源,使用優質A級國產豬肉,無抗生素瘦肉精之外,更是挑選肥瘦適中的五花來製作,減少過多膽固醇的攝取。未來榛食本位還會再陸續研發新的肉製品,讓消費者看到放心,吃的安心,顛覆對肉製品的傳統刻版印象!